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飲食ホールアルバイト編/緊急事態宣言後の求人効果

●こんなことにお困りだと思います。

 

緊急事態宣言が明けてお店の営業を再開したら、

意外とお客さんの戻りが大きく、驚いた週末を

過ごされた方もいらっしゃると思います。

 

コロナ禍以前の状態に戻るのは難しいとしても、

緊急事態宣言下の自粛明けによる反動は

想像以上です。しばらくこの流れは続くでしょう。

 

そうなるとおのずと人材も足りなくなり、

募集や採用の困りごとが増えると思います。

そこで今回は現在の募集事情について、

飲食業に絞ってお伝えしていきます。

 

 

●なぜこういったことが起こるのか。

 

緊急事態宣言が発令されていた時期に求人を出すと

コロナ禍以前に募集をかけた時よりも、

おそらく4倍~5倍くらいの応募数が

来ていたのではないかと思います。

 

しかし現状はそういうわけにいかないのが本音です。

現在、封を切ったかのように一斉に

自粛が解除されているわけですから、

求人掲載件数もかなり増えているのです。

 

肌感でいうと、たとえばバイトルは

12%ほど掲載件数の総数が増えています。

こうなってくると競合が増えて、

自分のお店の求人が選ばれにくくなります。

だから緊急事態宣言下の時のようには、

人材確保できなくなっているわけです。

 

 

●解決するには(具体的な方法)。

 

ただこの時期は、応募者のほうも

なんとか定職を見つけたいと思う方が多いので

良い人材がとれるチャンスではあります。

 

改めて、時給や待遇・特典といった

働く人のメリットを作り直してもよいと思います。

 

たとえば、お店も大変な時期ではありますが

年内はひとまず別途ボーナスとして、

50時間以上勤務してくれた人には5千円を

支給するなど、特典をつけてもよいでしょう。


これから国内ではオリンピックが行われ

あっという間に年末に流れていきます。

マイナスになった日本経済が、年末に向けて

復活していく状況になるでしょう。

 

それと同時に、接客業においては

売上が完全に戻るか戻らないかはさておき

とても忙しくなると思います。

 

今ここでよい人材を確保しておかないと、

せっかくビジネスチャンスが戻ってきたのに

「売上を思ったほど上げられなかった」

という状態になりかねません。

 

余分経費が多少かかったとしても

それは必要経費だとみなし、

時給や特典などを見直してみてもよいでしょう。

臨時特典でもよいと思います。

 

 

●我々でできること、ご提案していること。

 

我々は各社の求人媒体を扱っていますので

今お伝えしたようなことも

ご提案させていただいております。

他社の情報が入らず、どういった手を打っていいか

わからない方は、林田までご相談ください。

 

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